羊排火锅
羊排火锅是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊排火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本草纲目记载，羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。在我国北方，有冬天吃羊肉养生保暖的习惯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：2000克 | 宽粉：100克 |
| 大白菜：100克 | 金针菇：100克 |
| 鸭血：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1棵 | 姜：1块 |
| 蒜：10个 | 醋：5勺 |
| 生抽：2勺 | 八角：2个 |
| 桂皮：1段 | 香叶：5个 |
| 料酒：1勺 | 火锅底料：50克 |
| 盐：2勺 | 糖：2勺 |
| 花椒：8个 | -- |
羊排火锅的做法步骤
羊排火锅做法技巧/窍门/补充说明：
茶水是羊肉的克星，吃羊肉是喝茶，会产生鞣酸蛋白质，容易诱发便秘！切记！
相关食材：羊排