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辣炒黄花菜

菜谱编号:224-333
辣炒黄花菜是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒黄花菜”。
辣炒黄花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为配料用了朝天椒,所以将这道菜肴叫做“辣炒黄花菜”,这种朝天椒辣味很淡,而清香味却非常浓郁,用它和新鲜的黄花菜搭配,这是一款清香的素炒佳肴。

辣炒黄花菜主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄花菜:300克朝天椒:100克
辅助料用量
油:1茶匙盐:6克
味精:2克葱:适量

辣炒黄花菜的做法步骤

  • 第七步:放入绿朝天椒。
  • 第四步:过冷水,浸泡1小时以上,再用。
  • 第八步:翻炒均匀,即可关火
  • 第五步:热油,炒香葱花,放入攥干水分的黄花菜。
  • 第二步: 把绿朝天椒洗净,切圈。
  • 第六步:加盐、味精调味。
  • 第三步: 锅烧开水,放入洗净的黄花菜焯熟。
  • 第九步:出锅装盘,即可上桌。
  • 第一步:主辅料: 黄花菜、绿朝天椒
  • 辣炒黄花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、新鲜的黄花菜必须焯熟、浸泡才可以食用。
    2、此菜不易放生抽。

    相关食材:黄花菜花菜

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