卤蛋
卤蛋是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茶叶蛋是比较经典传统的吃法,几乎在任何地方都可以看到。今天介绍的的这款卤蛋可以说是味道更好的一款美味,可以和茶叶蛋相比美。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:10个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:6克 | 白糖:2克 |
老抽:1茶匙 | 大料:4个 |
陈皮:2块 | 桂皮:1块 |
香叶:适量 | -- |
卤蛋的做法步骤
卤蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、调味料可以按照自己的口味搭配。
2、浸泡主要是更加入味。
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