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芋头炒饭

菜谱编号:204-204
芋头炒饭是【kaila90】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头炒饭”。
芋头炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,我们家后院有一块小田地,种着桑葚莲雾和大芋头,每年到了八月,各家各院都能经常闻到蒸芋头的香味!哈哈!会做这个也是小时候的记忆,麻麻用猪白煸的油来炒芋头饭,那个美味一辈子都不会忘记啊!哈哈哈!

芋头炒饭主厨:kaila90

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芋头:100克香米:200克
辅助料用量
香葱:3棵盐:2勺
酱油:1勺胡椒粉:1茶匙
鸡精:1勺--

芋头炒饭的做法步骤

  • 第八步:加入少许盐
  • 第五步:加入葱段爆香
  • 第四步:起一油锅,油要稍微多点,如果有猪白可以煸油来炒更香!
  • 第一步:准备好所有材料,芋头切块和香米一起放到电饭锅,在锅里撒点盐在香芋上,就平时煮饭键就可以了!
  • 第七步:放入煮好的香芋米饭翻炒
  • 第十二步:妆点一下,开吃吧!
  • 第十一步:翻炒一下好加点鸡精,关火就可以了!
  • 第二步:饭煮好了,这一过程飘出来的香味啊!你们随意感受下!
  • 第九步:加入一勺酱油提鲜
  • 第十步:加入胡椒粉
  • 第三步:切好葱段和葱花
  • 第六步:放入葱花炒到变色
  • 芋头炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·削皮篇:如果你买的是小香芋,只要用铁勺子刮,皮很容易就下来喔,不会浪费香芋肉!然后不管用哪种方法削皮,最好带个手套,有些盆友可能会跟偶一样不带手套的话手会痒哈!
    2·炒制篇:如果能用猪白煸出油来炒饭会很好吃更香喔!
    3·蒸芋头:放点盐蒸芋头会更咸香!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芋头

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋头炒饭。

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