芋头炒饭
芋头炒饭是【kaila90】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，我们家后院有一块小田地，种着桑葚莲雾和大芋头，每年到了八月，各家各院都能经常闻到蒸芋头的香味！哈哈！会做这个也是小时候的记忆，麻麻用猪白煸的油来炒芋头饭，那个美味一辈子都不会忘记啊！哈哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：100克 | 香米：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：3棵 | 盐：2勺 |
| 酱油：1勺 | 胡椒粉：1茶匙 |
| 鸡精：1勺 | -- |
芋头炒饭的做法步骤
芋头炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·削皮篇：如果你买的是小香芋，只要用铁勺子刮，皮很容易就下来喔，不会浪费香芋肉！然后不管用哪种方法削皮，最好带个手套，有些盆友可能会跟偶一样不带手套的话手会痒哈！
2·炒制篇：如果能用猪白煸出油来炒饭会很好吃更香喔！
3·蒸芋头：放点盐蒸芋头会更咸香！
相关食材：芋头