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黑蒜猪骨汤

菜谱编号:226-060
黑蒜猪骨汤是【清道本草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑蒜猪骨汤”。
黑蒜猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪骨有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨的功效,搭配富含氨基酸、维生素、膳食纤维等营养元素的黑蒜,让精心熬制的汤,美味清香之余,健康养颜。

黑蒜猪骨汤主厨:清道本草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪骨:一根黑蒜:三颗
盐:适量--
辅助料用量
鸡脚:两三根香菇:适量

黑蒜猪骨汤的做法步骤

  • 第二步:1、鸡脚、猪骨清洗干净,用热开水再清洗一下,放入锅内,黑蒜切成四瓣,皮也可以放入锅内
  • 第三步:3、根据自家炖盅的大小适当添加开水和材料,水烧开后,炖1个半-2小时即可
  • 第一步:准备食材
  • 黑蒜猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、选用新鲜的猪骨和鸡脚
    2、选用120天熟成黑蒜,品质和味道更佳

    相关食材:黑蒜

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