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家常菜--黑蒜红烧肉焖士豆

菜谱编号:081-898
家常菜--黑蒜红烧肉焖士豆是【totanncy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜--黑蒜红烧肉焖士豆”。
家常菜--黑蒜红烧肉焖士豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克--
辅助料用量
蒜头:2粒黑蒜:50克
胡椒:适量花椒:适量
干辣椒:适量--
调味料用量
士豆:2个红萝卜:1根

家常菜--黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤

  • 第八步:如图8炒至颜色。
  • 第三步:倒入所有配料。
  • 第二步:把锅烧红倒入少许油,烧红。
  • 第四步:把配料翻至有香味,然后把猪肉倒入。
  • 第九步:倒入1碗水(如图9),大火煮滚转慢火煮20分钟。
  • 第六步:煮20分钟左右水即干得差不多,倒入生抽,放上适量盐,水份收缩差不多,撒上少许白糖,翻炒一下即可关火,装起备用。
  • 第五步:把猪肉翻炒至变色,加入少许水,大火煮滚,然后慢火煮至水份干。
  • 第七步:把锅烧红倒入适量油,把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒。
  • 第十一步:注:因品味不同可以多放点香辣的调料,这样焖非常好吃,连黑蒜都被吃光,呵呵!
  • 第十步:倒入煮好的肉一起翻炒,加放适量生抽和盐,翻番3至5分钟左右即可关火。
  • 第一步:把所有材料准备好。
  • 相关食材:黑蒜

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