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西梅司康

菜谱编号：226-229

西梅司康是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西梅司康”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

继葡萄干司康后的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，还剩了点儿西梅干，因为太酸了，一直在家放着没人吃，所以就放到了现在。。。这次做个司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~

西梅司康主厨：吃好吃的喽520

第一步：低筋面粉、泡打粉过筛。

第五步：慢慢的和成面团。

第三步：用手慢慢的搓成玉米粒状。

第十二步：拿出来稍微放凉。

第十四步：配上果酱。

第二步：放入白砂糖，和冻硬的黄油粒。

第六步：西梅干提前泡一晚上，取出籽，和入面团中，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。

第九步：刷一层全蛋液。

第十五步：味道超棒~

第十三步：掰开看看。

第八步：放到烤盘上。

第十一步：烤好以后可以再焖一会儿。

第四步：加入全蛋液和牛奶。

第十步：190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。

第七步：将面团拿出来，擀成1cm的厚度。用模具印出来花型。

西梅司康做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱设置仅供参考。

菜谱标签：老人儿童下午茶烘焙

相关食材：西梅

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