当前位置:首页 > 菜谱大全 > 腊香春笋

腊香春笋

菜谱编号:022-637
腊香春笋是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊香春笋”。
腊香春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超香的米饭杀手。

腊香春笋主厨:小楼一夜听春雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
春笋:1条腊肉:1块
辅助料用量
葱头:2只花生油:适量
调味料用量
蚝油:1汤匙--

腊香春笋的做法步骤

  • 第二步:腊肉放电饭锅内的饭面上煮熟,切薄片。葱头切丝备用。
  • 第三步:锅烧热油,放葱头丝爆香。
  • 第一步:竹笋已经焯水用凉水漂了一个晚上,切丝备用。
  • 第五步:装起爆香的腊肉,放笋丝入锅爆干水份
  • 第六步:放入蚝油。
  • 第四步:爆香葱头丝后,放入腊肉爆香。
  • 第七步:爆香春笋后,放入炒香的腊肉。加少许水焖。焖干即可。
  • 腊香春笋做法技巧/窍门/补充说明:

    竹笋一定要焯水,用凉水漂过。中间要换几次凉水,这样漂出来的竹笋才没有异味,吃起来才好吃。

    相关食材:春笋

    腊香春笋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小楼一夜听春雨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊香春笋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜