清爽大拌菜
清爽大拌菜是【贾府私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜清新爽口,关键无油,是降脂和减肥的绝佳选择
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
洋葱:半个 | 胡萝卜:1根 |
黄瓜:1根 | 水发木耳:60克 |
鸡蛋:2个 | 青椒:1个 |
红椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:1段 | 大蒜瓣:5粒 |
鸡精:适量 | 小米椒:1个 |
精盐:适量 | 香油:适量 |
酱油:适量 | -- |
清爽大拌菜的做法步骤
清爽大拌菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为这道菜里没有用油,所以煎鸡蛋饼是最好用不粘锅,以免弄碎
2、如果不喜欢咸鲜口味也可以加糖醋拌成酸甜口味
菜谱标签:凉菜