蛋白糖
蛋白糖是【Hello恬恬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白糖”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糖粉:63克 | 玉米淀粉:7克 |
蛋白:2个 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:3~4滴 | -- |
蛋白糖的做法步骤
蛋白糖做法技巧/窍门/补充说明:
从烤箱拿出来,晾30秒后就得把蛋白糖和吸油纸分开,然后装在密封的瓶子里面,因为蛋白糖很容易受潮软化
相关食材:蛋白