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发菜肉饼

菜谱编号:022-872
发菜肉饼是【飒影舞漫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发菜肉饼”。
发菜肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

终于有时间去发菜谱了,很多朋友都已经收到锅了,好羡慕!我才开始参加,哇哇,从小无论我做什么都会比别人慢半拍的,这一次一点也不例外。这个发菜肉饼,我是非常喜欢的,因为我的是马蹄控,加了马蹄很爽口,发菜又是很有弹性的而且这道菜非常简单。希望朋友们喜欢啦!

发菜肉饼主厨:飒影舞漫

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
发菜:适量猪肉:适量
辅助料用量
马蹄:适量鸡蛋:1只
花生油:适量--
调味料用量
盐:适量--

发菜肉饼的做法步骤

  • 第五步:打入鸡蛋一只,因为加了鸡蛋肉就不会很糙。
  • 第六步:把鸡蛋拌入其中再用勺子抹平。
  • 第一步:猪肉洗净剁碎,马蹄去皮,发菜泡发挑去杂质。
  • 第二步:马蹄剁成小粒。
  • 第四步:把发菜、猪肉碎、马蹄碎加入盐、酱油、油充分拌匀。
  • 第三步:发菜放案板上稍切。
  • 第七步:最后冷水上锅蒸约15分钟即可。
  • 发菜肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    因为真正的发菜是很杂乱的,切一下后面就容易拌匀

    相关食材:发菜

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