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酸辣发菜肚丝汤

菜谱编号:440-905
酸辣发菜肚丝汤是【线线3896】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣发菜肚丝汤”。
酸辣发菜肚丝汤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肚丝:70克发菜:5克
香菇:5克葱:适量
香菜:3克香油:2滴
青辣椒:适量姜:适量
蒜:适量红辣椒:适量
辅助料用量
水淀粉:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量香醋:1小勺
香油:2滴--

酸辣发菜肚丝汤的做法步骤

  • 第十二步:咸香微辣的肚丝发菜汤出锅了。
  • 第十一步:关火撒上切碎的香菜,滴两滴香油。
  • 第二步:炒锅加入一小勺油,油热后爆香葱姜蒜青红辣椒。
  • 第四步:加入牛肚丝翻炒几下。
  • 第一步:牛肚丝70g,发菜5g、香菇5g用水泡发,葱姜蒜、香菜适量切末,青红辣椒适量切圈。8克玉米淀粉加水20克调成水淀粉。
  • 第九步:用小勺撇去上面的泡沫。
  • 第十步:出锅前滴入适量的香醋。
  • 第八步:调入水淀粉。
  • 第七步:煮开后加入泡发好的发菜。
  • 第五步:倒入适量的水,加入适量的黑胡椒粉。
  • 第三步:下入香菇丝煸炒。
  • 第六步:加入适量的盐。
  • 相关食材:发菜

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