当前位置:首页 > 菜谱大全 > 艾草味小戚风

艾草味小戚风

菜谱编号:228-991
艾草味小戚风是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草味小戚风”。
艾草味小戚风

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年春天总会去田间釆些新鲜的艾叶草,拿回家做美食。今年也不例外,只是做青团青饺大伙都吃厌了,这次把艾草汁做进了蛋糕里,成品有股淡淡的艾草味,味道还是很不错哦~

艾草味小戚风主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
艾草汁:50克--
辅助料用量
低粉:70克白糖:25克+40克
玉米淀粉:15克色拉油:40克
鸡蛋:4个--

艾草味小戚风的做法步骤

  • 第七步:分次筛入低粉
  • 第一步:这个在我们这里叫棉花青,可以做青团、青饺??
  • 第十二步:放入烤箱中175°二十分钟左右~
  • 第三步:将青焯一下水,焯好后放入料理里打碎再沥出汁水~
  • 第十六步:??
  • 第八步:蛋黄糊拌匀
  • 第十一步:拌好的糊糊放入模子中待用
  • 第六步:蛋黄、油、糖25克、汁水搅拌均匀
  • 第十五步:味道不错哦~
  • 第四步:沥好汁后准备好其他食材~
  • 第十步:打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊里
  • 第二步:将青清理干净去除杂质~
  • 第五步:蛋黄蛋白分离
  • 第十三步:烤好后放凉脱模
  • 第九步:蛋清分次加糖打发
  • 第十四步:有一股淡淡的艾草味~??
  • 艾草味小戚风做法技巧/窍门/补充说明:

    多芸碎碎念:
    艾叶虽然用途广泛,但应注意也有其副作用,对消化道及皮肤有一定刺激。大量服用可引起中毒,出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:艾草
    养生食疗:风湿

    艾草味小戚风菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【多芸转晴】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的艾草味小戚风。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜