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红薯粥

菜谱编号:229-008
红薯粥是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯粥”。
红薯粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了个电压力锅,也就是网上出售的InstantPot,操作起来很方便,想试试熬粥功能,就削了个红薯做粥。

红薯粥主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:3/4杯红薯:1条
辅助料用量
糖:适量--

红薯粥的做法步骤

  • 第一步:把红薯刨成丝;
  • 第三步:时间够后按Cancel 键,让粥自然冷却,等水蒸汽凝结稍冷,不要用直接用手开,用勺子拨动限压阀转一点点位置,让剩余的水蒸气跑出来,不能一下子打开限压阀,否则水汽会冲上屋顶,记住,开盖后就可以盛粥食用了,如果想有点甜味,可加红糖或白糖,不加也无妨。
  • 第二步:洗米放水,把红薯丝放入压力锅,将限压阀的方向调成Close,按粥的按钮;
  • 红薯粥做法技巧/窍门/补充说明:

    使用压力锅时,煮好食物时不要急着开盖,要冷却下来水汽排放后方可开盖,否则食物和水蒸汽会造成喷射、爆煲和伤人;

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯粥。

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