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菊花鱼

菜谱编号:229-264
菊花鱼是【weiv美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花鱼”。
菊花鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:500克--
辅助料用量
番茄沙司:200块白糖:1勺
葱:适量姜:适量
料酒:适量--

菊花鱼的做法步骤

  • 第三步:先片成片,再直切成条。
  • 第一步:鲈鱼去麟,去腮,去内脏
  • 第四步:每三刀切开,大片的可改成两片,放在葱,姜,料酒,水里泡五分钟。
  • 第七步:把番茄沙司加点水,白糖烧开加点水淀粉勾芡,浇在上面。
  • 第二步:去头,去尾,去骨头,去刺。
  • 第六步:炸成金黄色装盘。
  • 第五步:沾上生粉拍散后用油炸成黄色,
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菊花

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