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腌萝卜

菜谱编号:229-797
腌萝卜是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌萝卜”。
腌萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

独家秘方,朋友家人都很爱吃,非常简单的方法,非常爽口的口感,脆爽酸辣,配粥下饭最好,

腌萝卜主厨:灵泠

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:360克胡萝卜:适量
姜片:两片花椒:5粒
凉白开:45克盐:6克
辅助料用量
大蒜:一粒甘草:两片
辣椒:4根米醋:60克
白砂糖:35克--

腌萝卜的做法步骤

第八步:找个无水无油的密封瓶子,密封装起,5天后味道最好,

腌萝卜做法第八步骤

第二步:切均匀的长条,放入盐,抓匀,腌制出水,

腌萝卜做法第二步骤

第七步:再把配料倒入萝卜内拌匀,

腌萝卜做法第七步骤

第五步:出水的萝卜,

腌萝卜做法第五步骤

第六步:先把水倒入混合,

腌萝卜做法第六步骤

第三步:配料准备好,

腌萝卜做法第三步骤

第一步:萝卜削皮,

腌萝卜做法第一步骤

第四步:出萝卜以外的全部材料混合搅拌至糖化,

腌萝卜做法第四步骤
腌萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

不会吃辣的把辣椒省去,不过放了味道更好,可以少放点,

相关食材:萝卜
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腌萝卜。

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