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腊肉炒蒜苔

菜谱编号:229-927
腊肉炒蒜苔是【梧桐吾生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒蒜苔”。
腊肉炒蒜苔
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:260克蒜苔:350克
辅助料用量
红椒:1个生姜:几片
油:少许盐:少量

腊肉炒蒜苔的做法步骤

  • 第五步:倒入蒜苗、红椒煸炒,放入少许盐调味即可
  • 第一步:准备食材
  • 第三步:蒜苗清洗干净后切成段,过水烧软,不要过老,颜色保持绿色
  • 第二步:将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟,蒸好后切成片
  • 第四步:锅里倒入适量油,烧5成热,倒入生姜煸出香味,倒入腊肉翻炒出油
  • 腊肉炒蒜苔做法技巧/窍门/补充说明:

    由于腊肉本身就带有咸味,因此要尝过之后再放盐,以免太咸。

    相关食材:腊肉

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