当前位置：首页 > 菜谱大全 > 小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

菜谱编号：022-99

小鸡炖蘑菇是【andrew1984】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

睡到下午5点钟才起来··肚子空空的··又懒得出去买东西··倒腾倒腾冰箱···发现还有一些鸡块和干榛蘑···哈哈。。有吃的了。。

小鸡炖蘑菇主厨：andrew1984

第三步：加入酱油（１·５炒勺，也可以根据自己口味)　料酒　糖少许。加入稍微末过鸡块的蘑菇水（如果不够加开水）大火少开，中火炖收汁（怎么也得炖４０分钟才够味道，所以掌握好水的量，尽量不要中途加水）最后加入盐和味精调味，撒上香菜（味精，香菜可选）

第二步：油热了下鸡块翻炒，直到变色加入葱花姜片，大料，多炒会，炒出鸡的油水。（大约炒５分钟左右，但是别干锅）

第一步：蘑菇用温水泡30分钟。(泡蘑菇的水别扔掉，有用)

小鸡炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃辣椒的也可以放些干辣椒进去。。。哈哈。。这个是最简单的做法啦。。吃起来老有味道，老东北啦

相关食材：蘑菇

相关菜谱：: 黑椒味培根烤蘑菇的做法[图解]; 土豆腊肉蘑菇鸡肉焖饭的做法; 蘑菇大骨汤的做法; 蘑菇炒肉片的做法[图解]; 牛肉末酿蘑菇的做法; 蘑菇炖素鸡的做法; 剁椒鲜蘑菇的做法; 干煸蘑菇小炒的做法; 蘑菇油菜豆腐汤的做法[图解]; 蘑菇蛋白糖的做法; 西红柿蘑菇蛋花汤的做法; 蚝油鲜蘑菇的做法[图解]; 春天清淡美食～蚕豆虾仁烩蘑菇的做法; 【东北】小鸡炖蘑菇的做法; 蘑菇炖鸡腿的做法; 喜欢奶制品的美眉必备拿手菜--奶油蘑菇汤的做法[图解]