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小鸡炖蘑菇

菜谱编号:022-99
小鸡炖蘑菇是【andrew1984】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
小鸡炖蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

睡到下午5点钟才起来··肚子空空的··又懒得出去买东西··倒腾倒腾冰箱···发现还有一些鸡块和干榛蘑···哈哈。。有吃的了。。

小鸡炖蘑菇主厨:andrew1984

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡块:750G榛蘑:100G
辅助料用量
大料:一个酱油:适量
料酒:适量糖:适量
味精:适量葱花:适量
姜片:适量--

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 第三步:加入酱油(1·5炒勺,也可以根据自己口味) 料酒 糖少许。加入稍微末过鸡块的蘑菇水(如果不够加开水)大火少开,中火炖收汁(怎么也得炖40分钟才够味道,所以掌握好水的量,尽量不要中途加水)最后加入盐和味精调味,撒上香菜(味精,香菜可选)
  • 第二步:油热了下鸡块翻炒,直到变色加入葱花姜片,大料,多炒会,炒出鸡的油水。(大约炒5分钟左右,但是别干锅)
  • 第一步:蘑菇用温水泡30分钟。(泡蘑菇的水别扔掉,有用)
  • 小鸡炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣椒的也可以放些干辣椒进去。。。哈哈。。这个是最简单的做法啦。。吃起来老有味道,老东北啦

    相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小鸡炖蘑菇。

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