潮汕油粿
潮汕油粿是【吃货的心。】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕油粿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
潮汕油粿做的过程时间长,但并不复杂,主要有耐心。我做的多了点所以用料多了点,你们可以根据比例折算下,面粉和花生比例为4比5,花生和糖一般为2比1。糖的量可以调节,喜欢甜一点的也可以3比2,但别超这量太多不然会腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:3000克 | 花生:4000克 |
辅助料用量 | |
白糖:2000克 | 油:2克 |
潮汕油粿的做法步骤
潮汕油粿做法技巧/窍门/补充说明:
潮汕油粿是多数潮汕人所喜爱的食品,是老传统了。好吃但不可一次性吃太多,容易上火。
菜谱标签:热菜