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宝宝鱼肉丸

菜谱编号：230-381

宝宝鱼肉丸是【暗中之光】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝鱼肉丸”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝最爱的鱼肉小丸子，软绵绵，一口一个！

宝宝鱼肉丸主厨：暗中之光

第一步：选用的是大黄鱼，将鱼肉与鱼皮鱼刺分离，仅剩下鲜嫩的鱼肉（忘记拍照了）

第五步：宝宝一口一个！

第二步：胡萝卜半根，洋葱一片，切碎待用（忘记拍照啦）

第三步：将鱼肉与胡萝卜洋葱混合一块，挤一点姜汁，然后用料理棒搅拌

第四步：搅拌后，用手挤成小丸子模样，完后放入蒸锅（热锅蒸），5分钟后即食。

宝宝鱼肉丸做法技巧/窍门/补充说明：

之所以选用大黄鱼是因为鱼刺少，好处理！

菜谱标签：热菜

相关食材：肉丸

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