红酒炖牛肉
红酒炖牛肉是【evewl】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红酒配牛肉不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管，尤其对连系头面与身躯的颈部，包括内在的血管、神经系统，及外在的肤质都有保养作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1斤 | 胡萝卜：一根 |
| 西红柿：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红酒：200ML | 醋：一小勺 |
| 大料：适量 | 盐：适量 |
| 葱姜：适量 | 胡椒：适量 |
红酒炖牛肉的做法步骤
红酒炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉可以选牛腩，口感好，牛肉提前腌制更加入味，还可保留水分，红酒可以多放点，汤中加一点醋也可以提鲜促进钙化。
相关食材：牛肉