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东北熏鸡脖

菜谱编号:230-532
东北熏鸡脖是【爱烘培的吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北熏鸡脖”。
东北熏鸡脖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃的东北口味熏鸡脖

东北熏鸡脖主厨:爱烘培的吃货

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脖:1000克--
辅助料用量
红糖:适量--

东北熏鸡脖的做法步骤

  • 第三步:放上盖帘
  • 第四步:把红烧好的鸡脖放在盖帘上
  • 第七步:出锅凉凉,一定要凉凉,要不口感发湿,凉了之后就可以开吃啦
  • 第五步:盖上锅盖,开火
  • 第二步:锅内放入红糖适量,以能铺底为OK,这点我要说一下,我没放厨房用纸,结果完事之后锅不好刷,大家可以锅底放一张厨房用纸然后再放糖,这样好刷锅
  • 第一步:鸡脖焯水去血水,放入炒锅内加盐,老抽,葱,大料等红烧鸡脖,出锅
  • 第六步:当整个锅已经被烟充满时关火,不要着急开盖,等烟都没了的时候再开盖
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡脖

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