麻辣鳕鱼
麻辣鳕鱼是【炸毛的小怪兽】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上中学的时候最爱吃妈妈做的麻辣鳕鱼。鳕鱼刺少味鲜,每次妈妈做这道菜,米饭都能吃好几碗。做的没有妈妈的味道。但是同样鲜亮浓郁。分享给大家步骤。喜欢吃麻辣的朋友不要错过哟。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鳕鱼:2条 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 干红辣椒:适量 |
郫县豆瓣酱:1匙 | 葱:各适量 |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
单晶冰糖:5小块 | 酱油:适量 |
麻椒:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |