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香葱曲奇

菜谱编号:231-688
香葱曲奇是【尚嘉烘焙屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱曲奇”。
香葱曲奇
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
色拉油:45克糖粉:42克
黄油:65克清水:45克
辅助料用量
盐:3·5克低粉:175克
葱花:40克--

香葱曲奇的做法步骤

  • 第九步:烤箱预热180度,中层上下火25分钟,至表面上色后,再闷5分钟
  • 第三步:先用打蛋器低速打散,再转中速搅打至黄油变白,体积膨大
  • 第七步:加入过筛的低粉,用刮刀拌匀至看不到颗粒状
  • 第六步:加入葱碎用电动打蛋器中速搅打均匀
  • 第五步:加入清水,中速打至乳膏状
  • 第二步:黄油室温软化,用打蛋器打散,加入糖粉,盐
  • 第四步:加入色拉油,中速打至乳膏状
  • 第八步:装入裱花袋,在不粘烤盘上挤出花型
  • 第一步:将葱切去白色部分不要,只取葱绿,将葱绿切成细细的颗粒。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:香葱

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