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包芥菜碎炒油渣

菜谱编号:470-018
包芥菜碎炒油渣是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包芥菜碎炒油渣”。
包芥菜碎炒油渣
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
包芥菜:适量油渣:适量
蒜瓣:适量小米椒:适量
辅助料用量
猪油:适量盐:适量
薄盐生抽:适量--

包芥菜碎炒油渣的做法步骤

  • 第七步:放入油渣煸出油(煎猪油时,煎的不是很干),小米椒煸香,(喜欢芥菜的纯香,没放蒜瓣)。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:用生抽调味翻炒匀即可。
  • 第三步:焯水。
  • 第一步:包芥菜去老叶,洗净。
  • 第六步:热锅放猪油。
  • 第二步:控水。
  • 第八步:放入芥菜碎,大火,煸干水份。
  • 第五步:切碎,小米椒切末,取油渣备用。
  • 第九步:放入盐,翻炒匀。
  • 第四步:过凉,挤干水份。
  • 相关食材:芥菜

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