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酱鸭腿

菜谱编号:232-836
酱鸭腿是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸭腿”。
酱鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公爱吃鸭腿,今天给他尝试做酱的,还特别爱吃,嚒嚒哒。

酱鸭腿主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭腿:300克大酱:20克
辅助料用量
酱油:少许盐:半小勺
料酒:少许香葱:两颗

酱鸭腿的做法步骤

  • 第二步:放入大酱,放入少许料酒,和调料大火烧开,小火慢炖20分钟
  • 第一步:锅里葱姜爆香,把切好的鸭腿放进去翻炒(鸭腿切好用水焯了)
  • 第三步:撒入香葱
  • 第四步:装盘
  • 酱鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭腿焯水是为了去腥味,我这里步骤省略喽

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱鸭腿。

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