滋滋柠香?盐烤秋刀鱼
滋滋柠香?盐烤秋刀鱼是【享食者小赵小姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋滋柠香?盐烤秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在日语中秋刀鱼→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的读音很像所以为你煎秋刀鱼的人一定是非常重视你的人
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
秋刀鱼:一条 | 酱黄瓜片:适量 |
盐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
内酯豆腐:半盒 | 泡菜:适量 |
柠檬:适量 | -- |
滋滋柠香?盐烤秋刀鱼的做法步骤
滋滋柠香?盐烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明:
厨具推荐:小赵用的是电饼铛,这种锅底受热均匀,很适合烤鱼哦!家里没有的小伙伴也可以用平底锅~
Q:要不要破鱼肚?
A:有的小伙伴说鱼肚可以不破,这样可以保持原汁原味。但小赵认为,还是要去掉鱼肚鱼鳃,一来更干净,二来腌制的时候更入味。