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鱼腥草拌莴笋

菜谱编号:234-260
鱼腥草拌莴笋是【yaojingjing】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼腥草拌莴笋”。
鱼腥草拌莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清热解毒,利湿祛痰,对肺热咳嗽,痰多粘稠,小便黄少,热痛等症状有较好的疗效。

鱼腥草拌莴笋主厨:yaojingjing

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼腥草:50克大蒜:10克
姜:5克酱油:5克
味精:5克--
辅助料用量
莴笋:250克葱:10克
食盐:5克醋:5克
香油:5克--

鱼腥草拌莴笋的做法步骤

  • 第二步:莴笋去皮,去叶,洗净,切成1存长粗丝,用盐腌渍沥水,将鱼腥草莴笋放在盘内,
  • 第一步:鱼腥草摘去杂质老根,洗净切断,用沸水烫后捞出,加食盐搅拌腌渍待用,
  • 第三步:加入酱油味精葱醋姜末蒜米老豆豆辣酱拌匀,淋上香油即可。
  • 鱼腥草拌莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

    美味去热,适合夏天食用

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:莴笋鱼腥草

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