广西式苦瓜豆腐酿
广西式苦瓜豆腐酿是【敖翔电动车】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广西式苦瓜豆腐酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜。豆腐酿额，味道不错呢，这个可是广西式的美食小吃分享
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿肉：1斤 | 苦瓜：2斤 |
| 炸豆腐：1斤 | 包菜：1棵 |
| 芋头：1个 | 葱花：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
广西式苦瓜豆腐酿的做法步骤
广西式苦瓜豆腐酿做法技巧/窍门/补充说明：
很多人看似简单，其实小编我也是经历了虽然不是九九八十一难，但是也是三番四次才成功的，成功的关键在与那个粉，一般超市里买的粘米粉真的做不成，我都是从老家里找自己种的稻谷米浆粉才行额，成分和粘度是不同的。
这个乃是成为了广西平南六陈镇的小吃美食，街头街尾都可以看到有销售的呢。不过都还是自己做的好处。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：苦瓜与豆腐的做法