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快手菜-蚝油菌菇

菜谱编号:235-278
快手菜-蚝油菌菇是【Candy派大星】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜-蚝油菌菇”。
快手菜-蚝油菌菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜真的是超级简单,超级快,而且很美味,挤出5分钟就可以做好,工作忙的童鞋可以试试哦

快手菜-蚝油菌菇主厨:Candy派大星

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2根口蘑:10颗左右
小葱:少许--
辅助料用量
糖:1勺蚝油:2勺
生抽:2勺--

快手菜-蚝油菌菇的做法步骤

  • 第一步:杏鲍菇切厚片划花刀,口蘑洗净表面划花刀,根部对半切切好后入加盐的沸水中煮约1分钟,捞出
  • 第二步:热锅倒油,油烧热后,倒入煮过的菌菇翻炒,加糖1勺,蚝油2勺,生抽2勺,翻炒至收汁即可。装盘撒葱花!
  • 第三步:这道菜的要点就是:炒得时候千万不要加水!实际颜色会深一点,我的菜不知道为什么每次拍出来颜色都很浅
  • 快手菜-蚝油菌菇做法技巧/窍门/补充说明:

    杏鲍菇切厚片口感会更好
    划花刀是为了更好更快入味
    这道菜的要点就是:炒得时候千万不要加水!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:蚝油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手菜-蚝油菌菇。

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