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私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】

菜谱编号：235-968

私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】是【森哥海味123】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

瑶柱，俗称干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾。用瑶柱加上新鲜的鸡肉，熬煮出来的粥鲜美甜口。

私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】主厨：森哥海味123

第六步：调入盐，撒上葱末即可食用。

第三步：米洗净，放砂锅内，加入适量的水，大火煮开，转小火煮。

第五步：泡软的干贝撕成细丝，加入粥里一同煮15分钟即可。

第二步：鸡肉切小块，姜切丝，葱段，瑶柱捏碎，备用。

第一步：干贝用水泡开放锅里蒸，大火滚开小火五分钟即可。

第四步：等米煮稍软时，将鸡肉和姜丝加入一同煮。

私家厨房--【瑶柱鸡肉粥】做法技巧/窍门/补充说明：

煮的时候要适当的搅一下锅，防止粘锅。

菜谱标签：粥

相关食材：鸡肉瑶柱

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