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开屏武昌鱼

菜谱编号:236-245
开屏武昌鱼是【边学边做边吃】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开屏武昌鱼”。
开屏武昌鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不是专业厨师,所以有什么做的不对的别打我,自己学学做着玩的,我非常喜欢做菜,这是我发的第四个菜谱,发的有些简单有些乱,你们有什么不明白的地方可以问我微信,aishangYYF

开屏武昌鱼主厨:边学边做边吃

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
武昌鱼:600克--
辅助料用量
剁椒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
料酒:适量盐:适量
蒸鱼豉油:适量香菜:适量
油:适量--

开屏武昌鱼的做法步骤

  • 第三步:然后装盘,看图,这样摆放,买个大盘子10块钱,以后还可以做剁椒鱼头大盘鸡等大菜,然后开火倒油,放入剁椒蒜末姜末炒一下,捞出放个小碗里,再倒点蒸鱼豉油,然后一点点装饰在每个鱼片上面,这里图片我忘了拍照了
  • 第一步:准备一条武昌鱼,我的大约1斤多点,洗干净
  • 第四步:然后上锅蒸,大约蒸10分钟左右,看你火大小,然后放点葱花中间,倒上热油,最后放上香菜装饰下,就完成了
  • 第二步:把头切下,尾巴切下,背部差不多一厘米厚度切开,仔细看图,肚子部分连着别切,切好用料酒盐葱姜腌制一会
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:武昌鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开屏武昌鱼。

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