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粉蒸肉米饭套餐

菜谱编号:238-206
粉蒸肉米饭套餐是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉米饭套餐”。
粉蒸肉米饭套餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饮食如何能均衡?

每天的饮食中,肉类、蔬菜、谷物这些都要食用,但如何能做到,一顿饭就包含很多种类的营养呢?最简单的办法就是做套餐了。而且用到了蒸的烹饪方式,少了一份油腻与油烟,比较轻松自在,随便蒸蒸就好了嘛。利用电饭煲,一锅几出,让饮食更具有花样性。

你家的电饭煲,可不是只会焖个米饭哦!

粉蒸肉米饭套餐主厨:柔蓝水晶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:200克大米:120克
紫薯:40克玉米:100克
圣女果:20克白玉菇:30克
黄瓜:20--
辅助料用量
油:5克盐:2克
粉蒸肉调料:50克料酒:10克
生抽:10克水:20克

粉蒸肉米饭套餐的做法步骤

  • 第五步:合上电饭煲盖子,选择精煮饭功能。
  • 第六步:圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了。
  • 第四步:第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米。
  • 第三步:将大米淘洗两遍后,放入电饭煲内,加入适量的水。
  • 第二步:加入料酒、生抽,少 许水,将肉片抓匀,一片片夹开,码在碗中,腌制15分钟。
  • 第一步:五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料。
  • 粉蒸肉米饭套餐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·粉蒸肉调料在超市就能买到。
    2·要加少量水,把粉蒸肉调料稍化开,这样蒸出来的肉软糯可口。
    3·要事先比划好容器在蒸笼内的大小,能关闭好电饭煲盖子,否则准备好了,突然发现大小不合适,容易手忙脚乱。
    4·如果不喜欢蔬菜的清淡,出锅后可以再淋少许生抽和蚝油,味道会更好。

    相关食材:米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸肉米饭套餐。

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