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麻辣鸭头

菜谱编号:238-260
麻辣鸭头是【笑看天下524335751】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸭头”。
麻辣鸭头
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭头:适量--
辅助料用量
油:适量白糖:适量
味精:适量鸡粉:适量
盐:适量八角:适量
桂皮:适量当归:适量
香叶:适量丁香:适量
花椒:适量辣椒:适量
大蒜:一个生姜:一块

麻辣鸭头的做法步骤

  • 第五步:把熬好的糖色倒入煮锅中然后把鸭头放进去
  • 第二步:辣椒·八角·桂皮·当归·香叶·丁香·花椒用沙布包好
  • 第七步:麻辣鸭头装盘
  • 第一步:鸭头洗净备用
  • 第四步:熬糖色
  • 第六步:卤好的鸭头
  • 第三步:锅里加水加盐·味精·鸡精·大蒜·生姜烧开
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸭头

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