蛋黄炒饭
蛋黄炒饭是【西西爱厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绝美的一道早餐美食，超有爱，原来蛋炒饭有这么多的做法，【蛋炒饭】米饭别太湿，然后生鸡蛋黄和剩米饭混合好，再下锅炒，那样炒出来的米饭是金黄的米饭焖的时候别焖太湿了，还有刚把米饭放进锅里炒的时候别急着用铲子翻过来翻过去在米饭里提前加点油更好，饭要硬的！超出来一粒粒还有弹性不粘牙最好！可以加点其他配料咸鱼了，鸡肉牛肉都可，不吃鸡蛋的可以加少许咖喱粉，色泽更好
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：2个 | 米饭：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 火腿丁：适量 | 青红椒：适量 |
| 小葱末：适量 | -- |
蛋黄炒饭的做法步骤
相关食材：蛋黄