卤水鹅胗
卤水鹅胗是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水鹅胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹅胗即鹅胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。最简单的方法就是用现成的卤水汁卤了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹅胗：4个 | 卤水：250毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 冰糖：1小块 |
| 姜片：3片 | 干辣椒：2个 |
卤水鹅胗的做法步骤
卤水鹅胗做法技巧/窍门/补充说明：
压好的鹅胗不要马上从卤水里取出，浸泡一段时间会更加入味
相关食材：鹅