酸菜炒大肠(附清洗全过程)
酸菜炒大肠(附清洗全过程)是【Jackylicious】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒大肠(附清洗全过程)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前就有很多朋友问过如何清洗内脏,今天就介绍污力的内脏之一,猪大肠。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪大肠:500克 | 酸菜:130克 |
小辣椒:3根 | 蒜:2瓣 |
八角:2颗 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
老抽:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 醋:适量 |
酸菜炒大肠(附清洗全过程)的做法步骤
酸菜炒大肠(附清洗全过程)做法技巧/窍门/补充说明:
1·炒的过程,最好把蒜头、姜和八角夹出,以免不必要的“误伤”。
相关食材:酸菜