做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉
做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉是【happy985】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
随着物质的充裕，好吃的是五花八门各式各样，但是爸妈那个年代的人似乎对红烧肉情有独钟，偶尔做上一次他们都特别开心，父亲节，一个属于爸妈的节日里，做点他们喜欢的，估计比任何礼物都要来的开心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 笋干：500克 | 葱：1棵 |
| 蒜：4瓣 | 桂皮：一小块 |
| 生抽：适量 | 五香粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：1000克 | 姜：一小块 |
| 花椒：3克 | 八角：一小块 |
| 酱油：适量 | 蚝油：2滴 |
| 油：适量 | -- |
做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉的做法步骤
做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、笋干尽量要充分泡发，不然做好后会不好咬。
2、水最好一次性加够，注意听锅里面的声音，快要烧干时声音是不一样的，中途一定要记得晃动一下锅子。
3、你可以根据自己喜欢肉的软烂程度，调节煮的时间。
相关食材：笋