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毛豆苦瓜汤

菜谱编号:242-873
毛豆苦瓜汤是【爱美食的乐乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆苦瓜汤”。
毛豆苦瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季高温湿热,流汗较多,身体疲倦,不思饮食,苦瓜清热,毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

毛豆苦瓜汤主厨:爱美食的乐乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
苦瓜:2个猪骨:500克
毛豆:200克--
辅助料用量
盐:适量--

毛豆苦瓜汤的做法步骤

  • 第四步:加入毛豆,放上水
  • 第一步:猪骨用清水冲洗掉血水
  • 第三步:苦瓜切大块
  • 第二步:加入蒜,不要去皮
  • 第五步:ACA GT400 烤箱下火150度1个半小时即可。
  • 毛豆苦瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    要使用耐高温,热量不易散发的锅,砂锅比较好

    菜谱标签:汤类
    相关食材:苦瓜毛豆

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