粉蒸鲶鱼
粉蒸鲶鱼是【无韵之谣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸鲶鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
正好家里还有剩的鲶鱼片,就想试试能不能用蒸肉粉蒸一下,结果发现味道还是很不错,很入味,而且没有油也不腻,加上一盘素炒双花,一顿营养晚餐就有了。另外,这种粉蒸菜做起来也很快,一边蒸鱼一边炒菜花,有半个小时菜就上桌了,一点都不耽误晚上的工作。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲶鱼:适量 | 芋头片:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 老抽:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
五香蒸肉粉:适量 | -- |