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软炸鲜蘑

菜谱编号:024-425
软炸鲜蘑是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸鲜蘑”。
软炸鲜蘑
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜蘑:500克--
辅助料用量
鸡蛋:1个面粉:3羹匙
调味料用量
淀粉:2羹匙花生油:适量
盐:适量五香粉:适量

软炸鲜蘑的做法步骤

第一步:将鲜蘑洗净、去蒂。

软炸鲜蘑做法第一步骤

第四步:将焯熟的蘑菇条攥干水分,加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。

软炸鲜蘑做法第四步骤

第五步:再加入面粉,将其搅拌均匀。

软炸鲜蘑做法第五步骤

第三步:锅烧开水,放入撕好蘑菇条,将蘑菇条焯熟。

软炸鲜蘑做法第三步骤

第七步:将蘑菇条炸制挺实,即可出锅装盘。

软炸鲜蘑做法第七步骤

第二步:将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。

软炸鲜蘑做法第二步骤

第六步:平底锅中放入花生油烧至7成热左右,下入浆好的蘑菇条煎炸。

软炸鲜蘑做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软炸鲜蘑。

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