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金针菇鱼汤粉

菜谱编号:244-426
金针菇鱼汤粉是【客家妹琥珀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇鱼汤粉”。
金针菇鱼汤粉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草鱼:100克米粉:100克
金针菇:100克--
辅助料用量
盐:少量油:少量
剁椒:少量醋泡黑豆:少量

金针菇鱼汤粉的做法步骤

  • 第一步:鱼切块,金针菇切段。金针菇切段不容易塞牙。
  • 第五步:金针菇焯好后也放在汤碗中。
  • 第四步:将金针菇放进锅里焯水。
  • 第三步:米粉煮熟后捞起放在汤碗。
  • 第七步:转大火,加入开水滚鱼汤。
  • 第八步:鱼汤滚成奶白色后,加少许盐,倒入汤碗,加入少许剁椒和醋泡黑豆。
  • 第六步:锅放少许油,放入鱼块小火煎至两面微黄。
  • 第九步:简单,原汁原味的金针菇鱼汤粉,慢慢享用吧。
  • 第二步:锅放水烧开后,将米粉放下去煮熟。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:金针菇

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