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自制芥末鸭掌

菜谱编号：244-573

自制芥末鸭掌是【茶Tsing】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制芥末鸭掌”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原本并不爱芥末，可是芥末鸭掌却好吃的停不下来！！

自制芥末鸭掌主厨：茶Tsing

第四步：4·把鸭掌上的肉剔下来，跟碗里的调料拌匀，放上柠檬片，放入冰箱冷藏一晚左右就可以吃了。

第二步：2·再起锅倒入水，放姜片，鸭掌，大火煮开转中小火煮至可以啃的程度，把鸭掌取出来放冷水里泡着。

第一步：鸭掌洗净，锅里加水加姜片放鸭掌煮沸，把鸭掌夹出来放冷水里冲干净

第三步：3·碗里放芥末酱，蒜蓉，姜丝，酱油，醋，白糖，拌匀，再切柠檬片。

自制芥末鸭掌做法技巧/窍门/补充说明：

醋白糖芥末根据自己口味添加；

菜谱标签：热菜

相关食材：鸭掌芥末

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