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田园蔬菜汤

菜谱编号:024-45
田园蔬菜汤是【小狗吃草】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园蔬菜汤”。
田园蔬菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

休息天,自己煲一锅漂亮、美味又滋补的汤吧,这个汤清淡又香甜,很好喝呢!!

田园蔬菜汤主厨:小狗吃草

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
玉米:1根胡萝卜:1根
荸荠:8颗青笋:一根
腔骨:500克--
辅助料用量
姜:6片清水:2000ML
调味料用量
盐:2茶匙(10克)--

田园蔬菜汤的做法步骤

  • 第四步:先放入玉米块,荸荠和胡萝卜块,盖上盖子继续用小火煲1个小时,然后再放入青笋煲5分钟,食用前调入盐即可。
  • 第一步:将腔骨剁成块洗净。玉米,胡萝卜,青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。
  • 第二步:锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
  • 第三步:将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲1小时。
  • 菜谱标签:冬季食谱汤类

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