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黄豆辣椒酱

菜谱编号:245-354
黄豆辣椒酱是【侑晨食谱】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆辣椒酱”。
黄豆辣椒酱
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大蒜:随意姜:随意
黄豆:随意红色尖椒:随意
辅助料用量
豆瓣酱:适量盐:适量
鸡粉:适量--

黄豆辣椒酱的做法步骤

  • 第四步:然后放入黄豆继续熬,(大豆要提前一天拿水泡开)大概十分钟放入大蒜和豆瓣酱继续搅拌,直到蒜香味出来就可以关火了!!(盐什么时候放都可以。要适量豆瓣酱本身有咸味)!!!
  • 第二步:把尖椒洗干净剁成辣椒泥,然后将大蒜也剁成泥量随意,本人觉得蒜多点香!姜也要剁成泥!!
  • 第一步:购买“红色”大尖椒一定是带肉的那种哦!!
  • 第三步:锅内放油,多些,油刚刚热放入尖椒姜沫小火慢熬十分钟分钟,期间要不停搅拌。
  • 黄豆辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明:

    熬制期间如有干锅可以放点水,当然一定要不停的搅拌才行!

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:辣椒黄豆辣椒酱

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