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丫丫-桂林米粉的炸黄豆

菜谱编号:076-318
丫丫-桂林米粉的炸黄豆是【wyy751008】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丫丫-桂林米粉的炸黄豆”。
丫丫-桂林米粉的炸黄豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃桂林米粉的时候非常的喜欢炸得脆脆的黄豆每次都没吃过瘾,一直都在琢磨是怎么做的,酝酿了很久今天终于是实验了一下非常成功,下次想吃可以自己在家吃个过瘾了,嘿嘿!

丫丫-桂林米粉的炸黄豆主厨:wyy751008

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:适量--
辅助料用量
调和油:适量--
调味料用量
盐:适量--

丫丫-桂林米粉的炸黄豆的做法步骤

  • 第一步:黄豆大约250克浸泡4个小时(夏天)
  • 第四步:炸好了后用过滤筛把多余的油控干净,待冷一点后撒点盐拌匀。
  • 第三步:油沸腾后转最小火慢慢的炸,时间在30分钟左右,这个要自己在旁边观察水分全部蒸发掉,颜色有点转黄,拿一颗试试看要是脆了就可以了
  • 第二步:用平底锅加油油温有一点热就行,把沥干水分的黄豆放到油锅里。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:黄豆米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丫丫-桂林米粉的炸黄豆。

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