第五步：放少许水，水量与排骨持平，大火煮开，转中小火盖盖子焖！
第二步：调好调料，备用！（调料：2勺料酒，2勺唐，4勺醋，5勺酱油，一起搅拌均匀）
第六步：中小火焖15分钟至汤汁浓稠，即可！
第三步：温油下锅！
第四步：她至两面金黄，把备好的调料一起倒入！
第七步：摆盘！
第一步：把排骨洗净。备好姜片，喜欢吃辣可以放辣椒！
酸甜排骨
酸甜排骨是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：2勺 | 姜片：3片 |
| 米醋：4勺 | 酱油：5勺 |
| 料酒：2勺 | -- |