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凉拌鲫鱼

菜谱编号:246-742
凉拌鲫鱼是【发誓不再爱】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鲫鱼”。
凉拌鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本道菜适合冬天的时候品尝,当然口味麻辣的无所谓季节……

凉拌鲫鱼主厨:发誓不再爱

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:1000克大蒜:2头
青椒:200克红椒:适量
辅助料用量
千和酱油:2勺白糖:1匙
千和醋:1勺藤椒油:2勺
鸡精:1匙--

凉拌鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:将鱼杀净之后加料酒大蒜腌渍半小时……这里就不发图片了……
  • 第五步:鲫鱼上锅大火蒸20分钟……装盘,待鲫鱼全部冷了之后,倒入调料,这道美味的凉拌鲫鱼就做好了
  • 第四步:将调料按照比例调和,倒入青椒红椒大蒜鸡精白糖……用汤勺搅拌……
  • 第三步:将大蒜剥皮剁碎备用……
  • 第二步:将青椒红椒剁碎,装盘备用……
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:鲫鱼

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