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鲜菇筒骨汤

菜谱编号:246-829
鲜菇筒骨汤是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜菇筒骨汤”。
鲜菇筒骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤鲜味美,清润可口,鲜美的金针菇和小杏鲍菇,搭配筒骨香香的骨髓,滋味绝妙,营养丰富兼补钙,非常适合小朋友的一道汤。

鲜菇筒骨汤主厨:坏脾气莲莲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
小杏鲍菇:300克新鲜筒骨:500克
金针菇:100克--
辅助料用量
蜜枣:2个红心番薯:2个
盐:适量鸡精:适量
葱花:适量--

鲜菇筒骨汤的做法步骤

  • 第七步:汤煲好后,调入适量盐和鸡精,撒上葱花即可。
  • 第三步:金针菇去除根部,洗净备用
  • 第五步:将筒骨,杏鲍菇,金针菇,红薯,放入煲汤锅,再放入2个蜜枣
  • 第四步:红心番薯2个,去皮切滚刀块备用。加入红薯可以让汤水清甜。
  • 第一步:新鲜筒骨洗净,放入煲汤锅
  • 第六步:添水,沒过材料,放入电高压锅,设置排骨档50分钟。
  • 第二步:嫩杏鲍菇,洗净备用,个头稍大的杏鲍菇,可以用刀切2半
  • 鲜菇筒骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    煲汤时加入红薯可以让汤水清甜。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:筒骨

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