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肉末蒸蛋

菜谱编号:247-111
肉末蒸蛋是【LIFOOD】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸蛋”。
肉末蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人菜、最下饭、人人都吃过。做起来超级简单,也不需炒的油烟满屋。而且每个人做起来各有心得。哈哈,让我们做起来。

肉末蒸蛋主厨:LIFOOD

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个肉末:3两
辅助料用量
盐:5克葱花:1根

肉末蒸蛋的做法步骤

  • 第四步:撒上葱花。
  • 第一步:鸡蛋打散,用筷子跳起来形成丝线条,说明打到位。
  • 第五步:起锅放水烧开后,将盘放入锅内蒸15分钟左右。
  • 第二步:加入一杯水,接着打匀。这里要提示,蛋液和加的水一般比例1:1·5左右,有人喜欢加开水,说蒸出来嫩。我一般温开水。
  • 第三步:将打好的蛋液,倒入盘中,加入肉末。
  • 第六步:关火出锅,一盘下饭菜就OK了。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉末

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